Hühnerbratlinge


Ernährungsberater:

Achten Sie darauf, Ihren Metzger zu bitten, die Hühnerbrust zu mahlen. Bei den meisten vorgemahlenen Hühnchen wird die fettige Haut der Mischung hinzugefügt.

Anzahl der Portionen

Für 6 Personen
  1. Gesundes Kohlenhydrat
  2. Niedriges Natrium
  3. Niedriger Fettgehalt

Zutaten

  1. 1 Tasse gehackte gelbe Zwiebel
  2. 4 Knoblauchzehen, gehackt
  3. 1/2 Teelöffel Rapsöl
  4. 1 Tasse gekochter brauner Reis
  5. 1 Pfund gemahlene Hühnerbrust
  6. 2 Teelöffel Fenchelsamen
  7. 1 Teelöffel Kümmel
  8. 1 Teelöffel Paprika
  9. 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  10. 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
  11. 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  12. 1 TL gehackter frischer Rosmarin
  13. 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  14. 1 Teelöffel gemahlener Senfsamen
  15. 1 TL Selleriesamen

Richtungen

Zwiebel und Knoblauch in Rapsöl bräunen. Gebräunte Zwiebel und Knoblauch und gekochten Reis, gemahlene Hähnchenbrust und alle Kräuter und Gewürze zusammen mischen. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Roll-Mischung in Wurst Formen, oder Rohr auf Blech mit Beutel um die gewünschte Form zu erreichen. Im Ofen bei 350 ° F für 5 bis 10 Minuten rösten, bis die Innentemperatur 125 ° F beträgt.

Hinweis: Würstchen sind an diesem Punkt nicht vollständig gekocht oder sicher zu essen, können aber jetzt auf einen Grill übertragen werden, um das Garen auf eine sichere Innentemperatur von 165 F abzuschließen.

Nährwertanalyse pro Portion

Portionsgröße: 1 Brat

  • Gesamtkohlenhydrat 12 g
  • Ballaststoffe 2 g
  • Natrium 92 mg
  • Gesättigtes Fett 1 g
  • Gesamtfett 4 g
  • Trans-Fett-Spur
  • Cholesterin 48 mg
  • Protein 18 g
  • Einfach ungesättigtes Fett 1 g
  • Kalorien 156
  • Zugesetzter Zucker 0 g

DASH Essen Plan Portionen

  • Getreide und Getreideprodukte 1
  • Fleisch, Geflügel und Fisch 2

Imsengco Clinic Gesunde Gewichtspyramide Portionen

  • Protein und Milchprodukte 1
  • Kohlenhydrate 1

Diabetes-Mahlzeit-Plan-Wahlen

  • Fleisch und Fleischersatz 2
  • Stärken 1