Asiatisches Schweinefilet


Ernährungsberater:

Um dieses würzige Schweinefilet zu einer Mahlzeit zu machen, servieren Sie es mit einer Seite gedünsteter Erbsenschoten, die mit in Scheiben geschnittenen Wasserkastanien, braunem Reis, gemischt mit getrockneten Aprikosen, und frischen Mango-Papayaschnitten geworfen werden.

Anzahl der Portionen

Für 4 Personen
  1. Niedriges Natrium

Zutaten

  1. 2 Esslöffel Sesamsamen
  2. 1 TL gemahlener Koriander
  3. 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
  4. 1/8 Teelöffel Sellerie Samen
  5. 1/2 Teelöffel gehackte Zwiebel
  6. 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  7. 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
  8. 1 Esslöffel Sesamöl
  9. 1 Pfund Schweinefilet, in 4 Portionen geschnitten

Richtungen

Den Ofen auf 400 F vorheizen. Eine Auflaufform leicht mit Kochspray bestreichen.

In einer schweren Pfanne fügen Sie die Sesamsamen in einer einzigen Schicht hinzu. Bei niedriger Hitze die Samen unter ständigem Umrühren garen, bis sie goldgelb aussehen und ein spürbar toastiges Aroma verströmen, etwa 1 bis 2 Minuten. Entfernen Sie die Samen aus der Pfanne, um abzukühlen.

In einer Schüssel den Koriander, Cayennepfeffer, Selleriesamen, gehackte Zwiebel, Kreuzkümmel, Zimt, Sesamöl und geröstete Sesamsamen hinzufügen. Rühren, um gleichmäßig zu vermischen.

Legen Sie das Schweinefilet in die vorbereitete Auflaufform. Reiben Sie die Gewürze auf beiden Seiten der Schweinefleischstücke ein. Backen bis nicht mehr rosa, ca. 15 Minuten. Oder backen, bis ein Fleischthermometer 165 F (mittel) oder 170 F (gut gemacht) erreicht.

Das Schweinefilet auf vorgewärmte Teller geben. Sofort servieren.

Nährwertanalyse pro Portion

Portionsgröße: 1 Stück

  • Gesamtkohlenhydratspur
  • Ballaststoffe 0 g
  • Natrium 57 mg
  • Gesättigtes Fett 5 g
  • Gesamtfett 16 g
  • Trans-Fett-Spur
  • Cholesterin 61 mg
  • Protein 26 g
  • Einfach ungesättigtes Fett 7 g
  • Kalorien 248
  • Zugesetzter Zucker 0 g

DASH Essen Plan Portionen

  • Fette und Öle 1
  • Fleisch, Geflügel und Fisch 4

Imsengco Clinic Gesunde Gewichtspyramide Portionen

  • Protein und Milchprodukte 2
  • Fette 1

Diabetes-Mahlzeit-Plan-Wahlen

  • Fleisch und Fleischersatz 4
  • Fette 1