Gebackene Makkaroni mit roter Soße


Ernährungsberater:

Die Art der Ballaststoffe in Vollkornnudeln ist unlöslich - während des Verdauungsprozesses behält sie ihre Masse, hält sich am Wasser fest und hilft so, Verstopfung vorzubeugen.

Anzahl der Portionen

Für 6 Personen
  1. Gesundes Kohlenhydrat
  2. Niedriges Natrium
  3. Hohes Fieber

Zutaten

  1. 1/2 Pfund extra-mageres Rinderhackfleisch
  2. 1 kleine Zwiebel, gewürfelt, ca. 1/2 Tasse
  3. 1 Box (7 Unzen) Vollkorn Ellenbogen Makkaroni
  4. 1 Glas (15 Unzen) reduziert-Natrium-Spaghetti-Sauce
  5. 6 EL Parmesan

Richtungen

Den Ofen auf 350 F vorheizen. Eine Auflaufform leicht mit Kochspray bestreichen.

In einer Pfanne mit Antihaft-Pfanne Rinderhackfleisch und Zwiebel kochen, bis das Fleisch gebräunt ist und die Zwiebel durchscheinend ist. Gut abtropfen lassen.

Einen großen Topf zu 3/4 mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Fügen Sie die Teigwaren hinzu und kochen Sie bis al dente (zart), 10 bis 12 Minuten, oder gemäß den Packagerichtungen. Die Nudeln gründlich abgießen.

Fügen Sie die gekochten Nudeln und die Spaghettisoße dem Fleisch und den Zwiebeln hinzu. Rühren, um gleichmäßig zu vermischen. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Backen bis zum Schampus, ca. 25 bis 35 Minuten.

Teilen Sie die Makkaroni unter die einzelnen Teller. Mit je 1 Esslöffel Parmesan bestreuen. Sofort servieren.

Nährwertanalyse pro Portion

Portionsgröße: Ungefähr 1 Tasse

  • Gesamtkohlenhydrat 33 g
  • Ballaststoffe 5 g
  • Natrium 94 mg
  • Gesättigtes Fett 4 g
  • Gesamtfett 11 g
  • Transfett 0 g
  • Cholesterin 29 mg
  • Protein 15 g
  • Einfach ungesättigtes Fett 3 g
  • Kalorien 290
  • Zugesetzter Zucker 0 g

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  • Fleisch, Geflügel und Fisch 1
  • Gemüse 2

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  • Kohlenhydrate 2

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