Artischocken-Dip


Ernährungsberater:

Dieses Dip eignet sich hervorragend zu rohem Gemüse, wie geschnittenen Gurken, roten oder grünen Paprika, Karotten und Sellerie. Es ist auch gut mit gerösteten Pita-Dreiecken - oder als Topping für Kartoffeln.

Anzahl der Portionen

Für 8 Personen
  1. Hohes Fieber
  2. Gesundes Kohlenhydrat
  3. Niedriges Natrium
  4. Niedriger Fettgehalt

Zutaten

  1. 2 Tassen Artischockenherzen
  2. 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer
  3. 4 Tassen gehackter Spinat
  4. 1 Teelöffel gehackter Thymian
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  7. 1 Tasse weiße Bohnen, zubereitet
  8. 2 EL Parmesan
  9. 1/2 Tasse fettarme saure Sahne

Richtungen

Alle Zutaten zusammenmischen. In ein Glas oder eine Keramikschale geben und 30 Minuten bei 350 ° C backen. Mit Vollkornbrot, Crackern oder Gemüse zum Eintauchen servieren.

Nährwertanalyse pro Portion

Portionsgröße: Etwa 1/2 Tasse

  • Gesamtkohlenhydrat 14 g
  • Ballaststoffe 6 g
  • Natrium 71 mg
  • Gesättigtes Fett 1 g
  • Gesamtfett 2 g
  • Transfett 0 g
  • Cholesterin 6 mg
  • Protein 5 g
  • Einfach ungesättigtes Fett 1 g
  • Kalorien 94
  • Zugesetzter Zucker 0 g

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  • Gemüse 2
  • Nüsse, Samen und trockene Bohnen 1/2

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  • Protein und Milchprodukte 1/2
  • Gemüse 2

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