Rezept: Asiatischer Gemüsesalat


Ernährungsberater:

Dieser asiatische Gemüsesalat ist eine großartige Seite für gebratene oder gedämpfte Garnelen.

Anzahl der Portionen

Für 4 Personen
  1. Hohes Fieber
  2. Gesundes Kohlenhydrat

Zutaten

  1. 1 1/2 Tassen Zuckerschoten, gereinigt
  2. 1 1/2 Tassen Julienne Karotten
  3. 1 1/2 Tassen julienned Bok Choy
  4. 1 1/2 Tassen Julienned Spinat
  5. 1/2 Tasse Julienne gelbe Zwiebel
  6. 2 Teelöffel natriumarme Sojasauce
  7. 2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
  8. 1 Esslöffel Koriander
  9. 1 EL gehackter Knoblauch
  10. 1 1/2 Esslöffel gehackte Cashewnüsse
  11. 1 Tasse julienned Rotkohl
  12. 1/2 Tasse Julienne roter Pfeffer

Richtungen

In einer großen Schüssel alle Zutaten zusammengeben. Unter 4 Seitenplatten verteilen und servieren.

Nährwertanalyse pro Portion

Umhüllunggröße: Ungefähr 3/4 Tasse

  • Kalorien 100
  • Gesamtfett 4 g
  • Gesättigtes Fett 1 g
  • Transfett 0 g
  • Einfach ungesättigtes Fett 2 g
  • Cholesterin 0 mg
  • Natrium 171 mg
  • Gesamtkohlenhydrat 13 g
  • Ballaststoffe 4 g
  • Zugesetzter Zucker 0 g
  • Protein 3 g

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